【グラフで比較】焼肉食べ放題でおすすめは?独自調査ランキング

グラフで比較する焼肉食べ放題

焼肉食べ放題といえば、近所の焼肉店へ行き、適当にコースを選ぶ人が多いと思いますが、実は重視すべきポイント3つあります。

焼肉食べ放題を比較する3つのポイント
  • 価格
  • 牛焼肉のメニュー数
  • 牛タンの有無

下のグラフは、横軸がコースの価格、縦軸が牛焼肉のメニュー数です。
牛タンが食べ放題に含まれるコースは◆になっています。

結論からいうと、焼肉食べ放題で一番ねらい目のコースは肉匠坂井スタンダードコース 2,980円(税抜)です。
なぜなら、グラフで一番左にある◆のコースだからです。

おすすめする理由をさきほどの3つのポイントにそって解説していきます。

なお、比較する焼肉食べ放題チェーン店は次の9店です。

  • 牛角
  • 牛角食べ放題専門店
  • 焼肉きんぐ
  • 七輪焼肉安安
  • 安楽亭
  • 牛繁
  • ワンカルビ
  • じゅうじゅうカルビ
  • 肉匠坂井

焼肉食べ放題を比較する3つのポイント

焼肉食べ放題を比較する3つのポイントにそって分析していきます。

焼肉食べ放題を比較する3つのポイント
  • 価格
  • 牛焼肉のメニュー数
  • 牛タンの有無

食べ放題コースの価格

やはり最初に確認したいのは食べ放題コースの価格ですね。

全27コースの価格帯をグラフにしました。

焼肉食べ放題コースの価格帯

このグラフからわかること
  • 食べ放題コースは、一番安い1,900円から一番高い5,980円まで幅がある。
  • 2つの価格帯「2,500円〜3,000円」と「3,500円〜4,000円」に集中している。

スタンダードな3千円コースと、プレミアムな4千円コースから選ぶという構図ですね。

焼肉食べ放題コースの低価格ランキング

食べ放題コースの価格が安い順にランキングにしました。

順位価格(税抜)【店名】コース名
1,900円【七輪焼肉安安】
満腹コース
2,480円【安楽亭】
お手軽バリューコース
2,480円【じゅうじゅうカルビ】
お手軽コース

とにかく安いコースがいいという方はこのランキングを参考にしてください。

次の項目ではコースの値段の差について解説します。

牛肉の焼肉メニュー数

食べ放題コースの価格は、牛焼肉メニューの数に比例します。

なぜなら、肉の中で牛肉の値段がもっとも高いからです。

食肉の小売価格(最新)

独立行政法人農畜産業振興機構の国内統計資料より、各食肉の小売価格データをグラフにしました。
東京における100gあたりの価格です。

国産牛肉の小売価格の推移

輸入牛肉の小売価格の推移

国産豚肉の小売価格の推移

輸入豚肉の小売価格の推移

鶏肉の小売価格の推移

このグラフからわかること
  • 食肉は値段の高い方から、国産牛肉、輸入牛肉、国産豚肉、輸入豚肉、鶏肉の順となっている。
  • 小売価格は安定しており、順位の変動はない。

チェーン店の公式サイトで公開されている情報によると、焼肉食べ放題に使われている牛肉と豚肉は、基本的に輸入牛肉輸入豚肉です。

グラフは小売価格ベースですが、輸入牛肉は輸入豚肉の約2倍の価格となっています。

ちなみに、他のチェーン店は公式サイト上で肉の原産地情報が確認できませんでした。

牛焼肉メニュー数のランキング

単価の高い牛肉メニューが多いコースをランキングにしました。

焼肉きんぐの牛肉メニューの多さが際立っています。

順位牛焼肉
メニュー数
価格(税抜)【店名】
コース名
23品3,980円【焼肉きんぐ】
プレミアムコース
18品3,980円【肉匠坂井】
プレミアムコース
17品2,980円【焼肉きんぐ】
きんぐコース
  • 牛焼肉メニュー数は、チェーン店のメニュー情報を元に独自調査したものです。
  • メニュー数には、牛ホルモンなどの内臓系や牛肉を使った一品料理(例 カルビクッパ)は含みません。
  • 同じ肉で味付けの異なるメニューは重複カウントしていません。例えば、カルビ(タレ)とカルビ(塩)はメニュー数1としています。

おいしい牛肉をいろいろ食べたい、という方はこのランキングを参考にしてください。

やはりお金さえ出せばいいお肉を食べることができますが、コスパは大事ですよね。

次の項目では、肉と価格のバランスについてまとめます。

食べ放題コースに牛タンがあるかどうか

牛肉にはいろんな部位がありますが、見た目・味・食感で明確に判別できるでしょうか?

カルビとロースの違いはわかりそうですが、ロースとミスジ、カルビと上カルビの違いは判別できる気がしません。

数ある部位の中でも、牛タンは丸い形が特徴的で独特の食感があるため、ほとんどの人が判別できる部位だと思います。

また、牛タンはタレではなく塩やレモンなどシンプルな味付けで食べるため、カットや下味でごまかしができず、素材の品質が重要となります。

もっと注目すべき理由があります。

それは、牛タン希少部位単価が高いということです。

部分肉の卸売価格の推移

独立行政法人農畜産業振興機構の国内統計資料より、米国産冷凍牛肉の部分肉の卸売価格をグラフにしました。
金額は1kgあたりの価格です。

チャックアイロールとショートプレート

牛枝肉のアメリカ式カットによる部位名。

チャックアイロールは、日本の規格では「かたロース」で、焼肉では主にロースとして提供される。

ショートプレートは、日本の規格では「ともばら」で、焼肉では主にカルビとして提供される。

このグラフからわかること
  • 部位は値段の高い方から、タン、チャックアイロール(ロース)、ショートプレート(カルビ)の順となっている。
  • タンの卸価格は、ショートプレート(カルビ)の約2.5倍以上である。
  • 2021年3月ごろから輸入牛肉が全体的に値上がりしている。

卸価格ベースで見ても、タンはカルビの2.5倍以上の原価となるため、この高価な牛タンが食べ放題に含まれるかどうかがコース価格の分かれ目になるのです。

食べ放題コースの価格帯(牛タン有無)

食べ放題コースの価格帯を牛タンの有無別でグラフにしました。

このグラフからわかること
  • 牛タンが含まれる11コースのうち、10コースが3,500円以上となっている。

コースの価格帯が、緑色の牛タンなしと赤色の牛タンありに二分されました。

スタンダードな3千円コースに、1つだけある赤色のコースが気になりますね。

牛タンも食べ放題になるメニュー価格のランキング

高価な牛タンを安く食べ放題できるコースがおすすめということです。

順位牛タンメニュー名価格(税抜)【店名】
コース名
切り落とし牛タン2,980円【肉匠坂井】
スタンダードコース
牛タン塩3,500円【七輪焼肉安安】
DXコース
厚切り牛塩タン3,780円【じゅうじゅうカルビ】
フルコース

比較した焼肉食べ放題チェーン

この記事で比較した9チェーン27コースについて、食べ放題で食べることができる牛焼肉メニューをまとめました。

全体的な傾向として、食べ放題専門店の食べ放題コースの方が内容は充実しています。

牛角

店舗数は600店を超えており、焼肉チェーン店の店舗数ランキングでは堂々1位の牛角です。

牛角には通常店舗と食べ放題専門店があります。

こちらは通常店舗の食べ放題コースです。

牛角の食べ放題メニュー

牛焼肉メニュー満足
2,980円
牛角
3,480円
堪能
4,380円
大判とろカルビ
ハラミ
とろカルビ
牛バラカルビ
熟成厚切りカルビ
王様ハラミ
熟成上ロースステーキ
熟成カルビ
中落ちカルビ
ロース
牛タン塩

コースとしては、牛焼肉メニューに牛タンが入るだけで900円の差があります。

全体的にコースの価格設定は高く、コスパは悪いですね。

牛角食べ放題専門店

牛角の兄弟ブランドで、その名のとおり食べ放題専門のお店です。

通常店舗の牛角の食べ放題より品数が豊富で、価格も安くなっています。

残念ながら店舗数は少なく、全国でも12店しかありません。

牛角食べ放題専門店の食べ放題メニュー

牛焼肉メニュー80品
2,680円
120品
2,980円
プレミアム
3,980円
大とろカルビ
マジ辛カルビ
極旨バラカルビ
ガリバタカルビ
ロース
特選厚切りカルビ
特選大判ロース
王様ハラミ
極旨大とろカルビ
カルビぶつ切り
黒毛和牛カルビ
特上骨付きカルビ
牛タン塩
桜ユッケ
黒毛和牛焼きしゃぶ
黒毛和牛すき焼き

焼肉きんぐ

焼肉食べ放題専門の焼肉チェーンとして店舗数を伸ばしている焼肉きんぐです。

店舗数は250店を超えており、牛角に次いで2位となっています。

牛焼肉メニューの数は最も多く、プレミアムコースでは国産牛のカルビとロースが食べられます。

焼肉きんぐの食べ放題メニュー

牛焼肉メニュー58品
2,680円
きんぐ
2,980円
プレミアム
3,980円
炙りバラカルビ
カルビ
炙りロース
きんぐカルビ
炙りすき焼きカルビ
花咲上ロース
壺漬け一本ハラミ
おろしぽん酢で食べる厚切り上ロースステーキ
厚切りハラミステーキ
ネギ塩カルビ
ニンニクスタミナカルビ
厚切りカルビ
ロース
ネギ塩ロース
壺漬け一本ハラミ
牛ハラミ
にんにくスタミナ牛ハラミ
【国産牛】特選カルビ
【国産牛】わさび醤油で食べる極みカルビ
【国産牛】ドでか!ロース
【国産牛】焼しゃぶカルビ~おろしポン酢~
厚切りタン
【特選】厚切り熟成リブロースステーキ

牛焼肉メニュー数が多いので、牛タンだけでなく、いろんな牛肉を食べたい方にはおすすめ。

七輪焼肉 安安

店舗数は約170店の第3位で、リーズナブルな価格設定が特徴的な七輪焼肉 安安。

満腹コース1,900円は、焼肉食べ放題としては最安価格

地域によってメニューが異なります(下の表は関東エリア)。

七輪焼肉安安の食べ放題メニュー

牛焼肉メニュー満腹
1,900円
安安
2,800円
DX
3,500円
Vカルビ
ヤングカルビ
安安カルビ
安安ハラミ
やわらか漬けハラミ
赤身ロース
牛タン塩
牛上トロタン
中落カルビ

牛焼肉メニューは決して多くはないですが、関東エリアのDXコースは牛タン特化コースな感じでコスパは悪くないですね。

安楽亭

店舗数は170店弱の第4位。

チェーン店の中では唯一、4コースが設定されています。

安楽亭の食べ放題メニュー

牛焼肉メニューお手軽バリュー
2,480円
大満足安楽亭
2,980円
スペシャル
3,980円
ゴージャス
5,980円
ファミリーカルビ
炙りカルビ
炙りミスジ
中落カルビ
ファミリーロース
スーパードラゴン牛ハラミ
ワイルドBIGミスジステーキ
牛タン
一本中落カルビ
牛ハラミ
やわらか上ロース
国産牛大判特選ロース
黒毛和牛ロース
黒毛和牛カルビ
上タン塩
黒毛和牛切落し

ゴージャスコースの5,980円は焼肉食べ放題として最高値

牛繁

店舗数は約150店の業界第5位の牛繁です。

こちらは食べ放題コースが2コース設定となっています。

牛繁の食べ放題メニュー

牛焼肉メニュー全90品
2,990円
全120品
3,990円
カルビ
ロース
ハラミ
厳選牛元氣カルビ
牛タン
極厚カルビ

ワンカルビ

店舗数は90店。

他のチェーン店と比較すると、3コースの価格差が最も小さく設定されています。

ワンカルビの食べ放題メニュー

牛焼肉メニューお手軽焼肉食べ放題
3,080円
全品焼肉食べ放題
3,580円
牛塩タン・全品食べ放題
3,880円
ワンカルビ
ロース
カルビ
ハラミ
角切りカルビ
サガリステーキ
上ハラミステーキ
厚切り上ロースステーキ
上カルビ焼きすき
上ロース焼きすき
骨付きカルビ
牛塩タン

3,580円のコースと3,880円のコースの違いは牛タンのみというがおもしろいですね。

肉匠坂井

焼肉屋さかいの食べ放題専門ブランドの肉匠坂井です。

店舗数は48店。

さすが食べ放題専門ブランドらしく牛焼肉メニューが充実しています。

原産地情報をWebサイト上で公開している点も評価できます。

肉匠坂井の食べ放題メニュー

牛焼肉メニュー74品セレクト
2,580円
スタンダード
2,980円
プレミアム
3,980円
国産牛焼きしゃぶカルビ
国産牛切り落としカルビ
国産牛焼きすきカルビ
国産牛カルビ
国産牛大判焼きすきカルビ
国産牛焼きしゃぶカルビ
切り落とし牛タン
匠カルビ
熟成厚切りみすじ
大判極カルビ
角切りとろカルビ
焼きすき
上カルビ
上ロース
牛ヒレ
塊カルビ
上牛タン
やわらか牛ハラミ

スタンダードコース2,980円で牛タンや国産牛が食べ放題になるのは驚異的コスパです。

じゅうじゅうカルビ

関西地盤の焼肉チェーンのじゅうじゅうカルビです。

店舗数は43店。

食べ放題専門ではありませんが、食べ放題コースの牛焼肉メニューは充実しています。

じゅうじゅうカルビの食べ放題メニュー

牛焼肉メニューお手軽
2,480円
大感激
2,980円
フル
3,780円
炙り焼きカルビ
華咲ばらカルビ
黒毛牛ロース
ハラミ
希少部位牛せせり
ダイナマイトドラゴンカルビ
焼きすき炙り焼きカルビ
希少部位とろカルビ
厚切りハラミステーキ
柔らかハラミ
焼きすき炙り焼きカルビ
じゅうじゅうカルビ
焼きしゃぶ炙り焼きカルビ
厚切り牛塩タン
黒毛和牛焼きすきカルビ
黒毛和牛赤身花咲肉
国産牛カルビ

焼肉食べ放題で元を取ることはできる?

「食べ放題は予算を気にせず楽しむもの。」

と言いたいところですが、金額的にもおトクに食べて満足したいですよね。

もちろんお店の正確な原価はわかりません。

ここでは、主な材料となる米国産冷凍輸入牛肉の卸売価格をベースにして、どれくらい食べれば元を取れるかについて検証します。

原価が高いのは牛タン

実際にお肉を仕入れてからお店で提供するまでに、材料費であるお肉の他にも人件費、光熱費、減価償却費・・・など様々な経費がかかってきます。

一般的な飲食店では、原価率は30%程度と言われています。

焼肉の場合は、焼く調理をするのは客ですので人件費を抑えられるため、ここでは原価率は高めの50%に仮設定します。

1kg単価の卸売価格を原価率50%で割って100gあたりの提供価格として換算しました。

肉の種類卸売価格
(1kgあたり)
提供価格
(100gあたり)
牛タン1,600円320円
牛ロース1,100円220円
牛カルビ600円120円

何グラム食べれば元が取れる?

換算した提供価格をもとに、牛タンが食べ放題に含まれているコースについて検証します。

【店名】
コース名
価格
(税込)
牛タン牛ロース牛カルビ
【肉匠坂井】
スタンダードコース
3,278円1.0kg1.5kg2.7kg
【七輪焼肉安安】
DXコース
3,850円1.2kg1.7kg3.2kg
【じゅうじゅうカルビ】
フルコース
4,158円1.3kg1.9kg3.5kg

牛タンが含まれる食べ放題コースとして一番安い肉匠坂井のスタンダードコースの場合、単価の高い牛タンだけでも1キログラムを食べないと元を取れない計算になります。

ちなみに、成人男性は一般的にどれくらいの肉を食べられるのでしょうか。

バーベキューで用意する肉の量は、成人男性の場合は300g程度と言われています。

いきなりステーキだと500gも食べれば、肉だけでお腹いっぱいになりますね。

焼肉食べ放題で元を取るのは、かなり難しいことがわかります。

焼肉食べ放題は、原価の高い牛肉を食べつつ、楽しむことを意識しましょう。

まとめ

焼肉食べ放題チェーン9店27コースを3つのポイントで比較しました。

焼肉食べ放題を比較する3つのポイント
  • 価格が安い
  • 牛焼肉のメニュー数が多い
  • 牛タンも食べ放題

結果、牛タンを安価に食べ放題できる【肉匠坂井】スタンダードコースがおすすめです。

順位価格(税抜)【店名】
コース名
2,980円【肉匠坂井】
スタンダードコース
3,500円【七輪焼肉安安】
DXコース
3,780円【じゅうじゅうカルビ】
フルコース

焼肉食べ放題は、この記事で紹介したチェーン店だけではありません。

この記事で検証したことは、ローカルチェーンや個人経営の焼肉店でも食べ放題コースを選ぶとき、牛タンを含む食べ放題が3,000円〜3,500円程度であれば狙い目であることの目安になります。

焼肉のほかに人気の外食といえば回転寿司ですよね。

みんな大好きなサーモンのことが分かる記事もぜひご覧ください。

アイキャッチ サーモンって何の魚?回転寿司チェーンのサーモンは結局何の魚なのか分からない説

この記事ではグラフを多く使っています。

実は、ブログにグラフを埋め込むには、コードをコピペするだけで誰でも簡単にできます。

詳しくは、WordPressブログにグラフを埋めこむためのGoogleChartsの使い方をご覧ください。

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